Кремзлики з грибною підливою — смачний рецепт

Приготуйте закарпатські кремзлики та порадуйте родину цікавою стравою на вечерю! Це смачна версія дерунів з додаванням кабачка. Подається з грибами в сметані.

SHUBA радить повторити рецепт кремзликів від користувачки TikTok з ніком _kristina_gotra_. Дівчина розповідає рецепт, використовуючи місцеву говірку, що тільки додає чарівності та автентичності. А інгредієнти для неї точно знайдуться у найближчому продуктовому магазині.



Інгредієнти

Картопля
5 шт.
Кабачки
1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста
2 шт.
Яйце куряче, велике
1 шт.
Печериці
5 шт.
Сметана 20%
280 г
Молоко 2,8%
250 г
Борошно
4 ст. л.
Олія
за смаком
Окріп
за смаком

Крок 1/5

Картоплю, кабачки та цибулину натріть на тертушці, відіжміть зайвий сік. Можете пропустити через блендер. Складіть у велику миску.

Крок 2/5

Перемішайте, додайте яйце, посоліть та поперчіть. Перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

Просійте борошно, перемішайте. Посмажте в розігрітій сковороді з олією до золотистості.

Крок 4/5

Наріжте цибулю та гриби кубиками, підсмажте в сковороді з високими бортами з додаванням невеликої кількості олії. Коли почне виділятися аромат, посоліть та поперчіть. Влийте трохи окропу та накрийте кришкою, нехай тушкуються.

Крок 5/5

Викладіть сметану в миску, просійте трохи борошна, перемішайте. Додайте молока та перемішайте вінчиком. Влийте в сковороду з грибами та цибулею, додайте часник та зелень (на бажання). Протушкуйте кілька хвилин.

Читайте також: Готуємо смачні гуцульські кремзлики у горщиках

Для подачі полийте кремзлики підливою.скачать dle 12.0