Швидкий і дуже смачний рибний пиріг з готового тіста

Цей пиріг неймовірно ніжний, легкий і смачний. Він смакує з овочами й салатами чи сам по собі. І не забудьте потішити себе келихом сухого білого чи рожевого до такої вечері.

Пиріг стане справжньою знахідкою, якщо вам потрібно приготувати швидку вечерю. Просто приготуйте та розморозьте продукти заздалегідь та сформуйте пиріг, усе інше за вас зробить духовка.



Інгредієнти

Тісто листково-дріжджове
500 г
Хек
800 г
Цибуля жовта ріпчаста
1 шт.
Яйця курячі
1 шт.
Коріандр мелений
1 ч. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Сіль
за смаком

Крок 1/4

Спершу розморозьте тісто відповідно до інструкції на пакеті та розморозьте рибу.

Крок 2/4

Почистьте рибу від нутрощів, зніміть шкірку, виріжте філе й поріжте невеликими шматочками. Поріжте цибулину тонесенькими напівкільцями.

Можете використовувати іншу морську рибу, наприклад, минтай.

Крок 3/4

Відріжте шматок пергаментного паперу розміром з ваше деко і всі подальші маніпуляції з тістом робіть на ньому.

Розкатайте тісто тонким прямокутником близько 30 см завдовжки. Зробіть надрізи, як показано на фото.

На середину викладіть цибулю, трішки посоліть, викладіть рибу, присоліть знову й посипте перцем і коріандром.

Крок 4/4

Заліпіть пиріг: накривайте начинку полосками тіста, переплітаючи ліву і праву по черзі. Обов‘язково защипніть краєчки.

Читайте також: Пісні страви: готуємо ситний рибний пиріг

Змажте пиріг яйцем для хрумкої, рум’яної, блискучої скоринки. Випікайте 35-40 хвилин при 180 °C.скачать dle 12.0