Оригінальне рагу на вихідні: баранина з картоплею і яблуками

Звичайне м’ясне рагу з картоплею, наповнене соковитими яблуками, стає справжньою вишуканою стравою.

Якщо у вас є гарний шматочок баранини, і ви не хочете готувати його, як зазвичай, додайте до нього, разом із картоплею, кисло-солодкі яблука. Невелика відмінність, але зовсім інший смак!



Баранина з картоплею і яблуками — проста і смачна страва, що ідеально підходить для святкового столу. Її можна готувати як на релігійні, так і на світські свята. Можете порадувати нею близьких й на вихідні, але врахуйте, що рагу готується майже дві години.

Інгредієнти

Баранина
800 г
Яблука
4 шт.
Картопля
800 г
Часник, головка
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
20 мл

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте невеликими брусочками.

Крок 2/3

Картоплю помийте, очистіть і наріжте грубими шматочками. Яблука помийте, видаліть серцевину і наріжте кубиками. Головку часнику розділіть на зубчики, не очищаючи.

Крок 3/3

Читайте також: Смачна, м'яка, соковита і неймовірно ароматна свинина з яблуками

Каструлю з товстим дном змастіть олією і складіть шарами інгредієнти: м’ясо, половину картоплі, зубчики часнику, яблука і решту картоплі. Посоліть, поперчіть, налийте 1 л води і готуйте на маленькому вогні 1,5 години. Подавайте страву гарячою!скачать dle 12.0