Літня «Шуба»: смачна варіація класики

Сьогодні SHUBA пропонує подивитися на традиційний оселедець під шубою по-новому та приготувати літній варіант!

Цей рецепт від гастроблогерки, фудфотографки та фудстилістки Зоряни Івченко точно сподобається любителям свіжих овочів та оселедця.



«Шуба» — салат для холодної погоди, а влітку потрібно щось свіже і хрумке. Тому я згадала про цей смачний і простий літній салат.

Інгредієнти

Томати
500 г
Оселедець, філе
4 шт.
Салатна зелень
за смаком
Цибуля червона ріпчаста
1/2 шт.
Хліб житній, скибочки
3 шт.
Базилік зелений, пучок
за смаком
Олія оливкова Extra Virgin
3 ст. л.
Оцет винний
1 ст. л.
Гірчиця
1 ч. л.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком

Крок 1/4

Хліб наріжте кубиками середнього розміру і підрум’яньте в духовці на деку.

Крок 2/4

Цибулю наріжте тонким пір’ям, помідори довільними скибочками, оселедець — шматочками.

Крок 3/4

Викладіть на велику тарілку салатний мікс, помідори, оселедець, цибулю, грінку.

Крок 4/4

Читайте також: Рецепт дивовижного салату "Королівська шуба"

Для заправки в маленьку баночку влийте оливкову олію та винний оцет, додайте гірчицю, трохи солі та перцю та добре збовтайте. Полийте салат заправкою, посипте базиліком і подавайте.