Як смачно приготувати картоплю із салом на шампурах

Плануєте пікнік на вихідних та хочете приготувати смачний гарнір до м’яса? Радимо повторити цей рецепт запеченої із салом картоплі на шампурах та оцінити її поєднання з шашликом.

SHUBA радить обрати несолене сало для цього рецепту. Проте ви можете використати й солоне — просто потім не соліть картоплю, а лише поперчіть. Також дуже смачно готувати цю страву з беконом. Якщо у вас молода картопля, шкірку можна не знімати, але добре вимити — обов’язково.



Інгредієнти

Картопля
10 шт.
Сало
100 г
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком

Крок 1/3

Зніміть з картоплі шкірку, наріжте тонкими кружечками. Сало наріжте невеликими тонкими слайсами.

Крок 2/3

Нанижіть картоплю та сало по черзі на шампури. Посипте сіллю та перцем до смаку.

Крок 3/3

Загорніть шашлик у фольгу, закріпіть кінці, щоб нічого не витікало, та покладіть на вугілля на 20 хвилин, періодично перевертаючи. Потім розгорніть фольгу й покладіть шампури на вогонь знову на 8-10 хвилин.

Читайте також: Готуємо смажену картоплю з салом

Подавати таку картоплю можна з домашнім кетчупом або універсальним сирним соусом — буде смачно.