Ніжна картопляна піца із сосисками для дітей і дорослих

На півдні Італії люблять готувати піцу з картопляного пюре, у результаті чого виходить ніжна та смачна скоринка. Ми ж пропонуємо трохи іншу версію картопляної піци, яка теж робиться дуже й дуже просто.

Ви можете додати свою улюблену начинку для піци або скористатись нашим рецептом і викласти на тісто якісні сосиски та помідори, прикрасивши страву добрячою порцією сиру.



Якщо хочете залучити до приготування дітей, то цей рецепт просто ідеально підходить. Малеча може розім’яти тісто, обмастити його майонезом, викласти кільця сосисок і помідорів, посипати потертим сиром і зеленню.

Інгредієнти

Картопля
0.5 кг
Яйця курячі
1 шт.
Борошно пшеничне
50 г
Сосиски
4 шт.
Томати
280 г
Твердий сир
150 г
Майонез 72%
40 г
Олія соняшникова
40 г
Зелень
за смаком

Крок 1/4

Картоплю помийте, зваріть до готовності в кожушках. Охолодіть, почистьте й натріть на середній тертці в миску. Додайте яйце, борошно, сіль, перець і замісіть тісто.

Крок 2/4

Сосиски наріжте кружечками. Помідори помийте і поріжте тоненько напівкільцями. Сир натріть на грубій тертці.

Крок 3/4

Форму змастіть олією, рівномірно розподіліть по дну тісто і змастіть майонезом. Викладіть на корж нарізані помідори, потім сосиски та посипте сиром із зеленню. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.

Читайте також: З українською душею: піца з буряком, домашньою ковбасою та щавлем

Крок 4/4

Готову піцу поріжте на порції та подавайте гарячою.