Рецепт хрусткого й ароматного багета з часником

Часниковий багет — ідеальний перекус для тих, хто полюбляє щось гостре, ситне і з пікантним смаком.

Приготувати його дуже просто за рецептом із блогу "Рецепти щодня", і часу це забере зовсім небагато. Для тих, хто зголоднів після роботи, така страва буде якраз у нагоді: хрустка, ситна й ароматна.



Часниковий багет

Інгредієнти:

часник — 1 головка;
зелень — 1 пучок;
вершкове масло — 100 г;
паприка — 1 ч. л;
сіль, перець — за смаком;
сир твердий, натертий на тертці, — 60 г.
оливкова олія — 50 мл.

Спосіб приготування:

З часнику зрізати верхівку, злегка очистити від лушпиння і поставити на лист фольги. Полити оливковою олією, солити і перчити за смаком. Загорнути часник у фольгу і відправити запікатися в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 30.

У глибокій мисці змішати вершкове масло кімнатної температури, запечений часник, паприку, тертий сир, дрібно порубану свіжу зелень і мелений перець за смаком. Усе перетерти до однорідної консистенції. Можна для цього скористатися блендером.

Багет розрізати вздовж на дві половини, змастити часниково-сирною масою, після чого поставити в духовку за тих самих 200 градусів на 10-12 хвилин, поки не з'явиться золотиста скоринка.

Читайте також: Цікава ідея: рецепт піци на кефірі з картоплею та беконом від Євгена Клопотенка

Найсмачніший такий багет у теплому вигляді.