Смакота з двох кабачків за 5 хвилин

З кабачків можна приготувати багато смачних страв: супи, пироги, млинці і навіть солодку випічку.

А як щодо салату з сирих овочів з краплею спецій?



Такий швидкий салат стане чудовим доповненням до основної страви.

Якщо не враховувати час на маринування, готуються такі кабачки всього за п'ять хвилин.

Складники:

кабачки - 2 шт.
часник - 2-3 зубчика
яблучний оцет - 2 ст. л.
мед - 1 ч. л.
петрушка - пучок
сіль та перець за смаком

Як приготувати салат

Вимийте два середніх кабачки, поріжте кільцями і складіть в миску.

Перемішайте все ретельно, можна руками, і залиште на одну годину.

Приготуйте маринад, змішавши сіль, перець, вичавлений часник, яблучний оцет, мед.

Дрібно поріжте кріп. З кабачків злийте зайву рідину і змішайте з кропом. Полийте маринадом, перемішайте і дайте трохи настоятись.

Читайте також: Цікава ідея: рецепт піци на кефірі з картоплею та беконом від Євгена Клопотенка

За бажанням перед подачею збризніть олією.