Лінивий печінковий торт в духовці

Печінковий торт — це дитячі спогади про сімейні страви на вихідних чи на свята. Страва має ніжний смак і ситний ефект. Але якщо немає часу смажити печінкові млинці, а потім складати їх в торт — приготуйте лінивий варіант цієї смакоти.

Класичний печінковий торт готується з печінковий млинців, які складаються один на оден зі смаженою овочевою начинкою і майонезом. А за цим рецептом печінковий торт можна приготувати, як один пиріг у духовці одразу з начинкою. Менш смачний від цього він не стане.



Інгредієнти

Молоко
100 мл
Морква
4 шт.
Цибуля ріпчаста
4 шт.
Куряча печінка
700 г
Олія соняшникова рафінована
1 ст. л.
Манна крупа
100 г
Сіль
1 ч. л.
Кріп, пучок
0.5 шт.
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез
за смаком

Крок 1/5

Добре помийте печінку й видаліть плівку і прожилки. Перекладіть у чашу блендера і пюруйте до однорідності.

Крок 2/5

Перекладіть печінковий фарш в мисту, додайте манку, сіль, перець і молоко, залиште на 1 годину.

Крок 3/5

Цибулю й моркву очистіть. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубій тертці. Обсмажте овочі на розігрітій олії до готовності. Відкладіть.

Крок 4/5

Застеліть форму для випічки (краще рознімну) пергаментним папером. Вилийте половину печінкового тіста, зверху викладіть шар начинки з цибулі і моркви і залийте масою, що залишилася.

Крок 5/5

Читайте також: Печінковий торт на свята: оригінальний рецепт з грибами

Відправте запікатись в розігрітій до 180 градусів духовці 60 хвилин. Потім дістаньте з духовки і залиште на 1-2 години охолоджуватись у формі. Потім дістаньте, і прикрасьте майонезом та кропом.скачать dle 12.0