Готуємо легку піцу з кабачків

Тим, хто в захваті від піци і перепробував уже всі можливі рецепти, пропонуємо приготувати незвичайну піцу з кабачків.

Вона виходить дуже смачною, ніжною і буквально тане в роті.



Своїм рецептом цієї страви поділилася кулінарна блогерка Крістіна Азізян.

Кабачкова піца

Інгредієнти:

кабачки — 2 шт (500 г);
яйця — 2-3 шт;
борошно — 200 г;
помідори чері — 5-6 шт;
сир — 100-150 г;
пучок зелені (кріп, півник, зелена цибуля, кінза);
часник — 2-3 зубчики часнику;
мелений чорний духмяний перець;
розпушувач — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Кабачки протерти на тертці, посолити, через 10 хвилин віджати сік. Додати всі інгредієнти та змішати. У змащену олією форму (або постелити пергаментом і змастити олією) викласти суміш, розрівняти, притиснути злегка зверху помідори та відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Дістати з духовки, посипати сиром і ще на п'ять хвилин відправити допікатися. Якщо взяти деко побільше, то піца вийде тоншою. У такому разі сиру зверху можна посипати побільше.

Читайте також: Делікатес під серіал: фантастичні крильця у медово-соєвому соусі

За бажання можна зверху перед запіканням викласти ковбасу або шинку. Це чудовий варіант для тих, хто не дуже любить тільки овочеву начинку піци.