Рваний пиріг з лавашу та сиру

Якщо у вас в холодильнику є трохи сиру, молока і лаваша, саме час приготувати з цих продуктів дуже смачний і поживний перекус, який можна давати дітям на прогулянку, брати на роботу і просто поїсти вдома, поки готується обід або вечеря.

Рваний пиріг з лавашу та сиру



Інгредієнти:

лаваш – близько 230 г;
молоко – 250 мл;
яйця – 4 шт;
сир бринзу – 150 г;
сир сулугуні чи інший (наприклад, голландський) – 150 г;
сіль, перець – за смаком;
олія – 4 ст. л;
кріп, зелена цибуля – пучок.

Спосіб приготування:

Збити яйця з молоком й олією, додати подрібнену зелень, потертий сир і порваний на дрібні шматочки лаваш. Все перемішати і викласти в змащену олією форму, злегка утрамбувати і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин. Час випікання залежить від духовки. Коли пиріг зарум'яниться – страва готова. Він смачний як у теплому вигляді, так і в холодному.

Читайте також: Як приготувати холодний гаспачо з полуниці

При подачі зверху можна пиріг посипати рубаною зеленню.скачать dle 12.0