Макарони, які не нашкодять фігурі: простий рецепт з буряком

Намагаєтеся харчуватися правильно, з користю для організму, але не завжди вдається готувати через брак часу? У нас є рецепт ситної другої страви, яка буде на столі за лічені хвилини.

Літня бурякова паста, яка не нашкодить фігурі – відмінний варіант не тільки для сімейного обіду, але й для вечері. Звісно, щоб страва була корисною для організму обирайте макаронні вироби з твердих сортів пшениці та не відварюйте їх до повної готовності.



В Італії макарони готують до стану аль-денте – вони готові, але трішечки тверді. Така консистенція інгредієнта не тільки смакує краще за переварені макарони, а й не зашкодить фігурі.

Рецепт макаронів з буряком

Час: 30 хвилин
Порції: 3

Інгредієнти:

– 250 грамів відвареного буряка;
– 1 гірок;
– 3 столові ложки сметани або грецького йогурту;
– 2 зубчики часнику;
– пармезан;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– макарони.

Приготування:

Відварюємо макарони на 1 хвилину менше ніж вказано на упаковці.
Відварюємо буряк. Натираємо огірок, віджимаємо зайву воду. Натираємо буряк, вичавлюємо часник, додаємо грецький йогурт, солимо, перчимо та перемішуємо.

Читайте також: Готуємо макарони з яловичиною під сиром

Додаємо до соусу відварені макарони, перемішуємо. Подаємо до столу гарячими зі свіжим салатом або нарізаними овочами.

Смачного!