Готуємо макарони з яловичиною під сиром

М'ясо та макарони – завжди були чудовим поєднанням.



Макарони з яловичиною під сиром

Інгредієнти:

450 г м'ясного фаршу;
1 середня цибулина;
375 мл соусу для спагеті (або злегка розведеної томатної пасти);
1 зелений перець, нарізаний кубиками;
2 пакети тертого сиру чедер (або будь-якого іншого, натертого на тертці);
1 столова ложка часникової солі або іншої на смак;
2 столові ложки цукру;
2 столові ложки оливкової олії;
1 пачка макаронів.

Відваріть макарони в окремій каструлі до готовності. У великій сковороді обсмажте нарізану цибулю, сіль і зелений перець в оливковій олії.

Додайте фарш і накрийте кришкою. Тушкуйте і перемішуйте, поки фарш повністю приготується, приблизно 15 хвилин. Це дозволить ароматам цибулі та перцю проникнути в м'ясо.

Зніміть кришку і змішайте соус та 2 столові ложки цукру. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні щонайменше 30 хвилин.

Додайте відварені макарони та перемішайте. Накрийте кришкою та тушкуйте на середньому вогні ще 10 хвилин.

Читайте також: Альтернатива японським ролам: готуємо суші торт з лососем без зайвих труднощів

Зніміть кришку і посипте сиром. Тушкуйте на середньому вогні ще 10 хвилин або поки сир не розплавиться.