Рецепт салату з куркою та фініками

Поєднання фруктів та м'яса іноді здається дивним, але насправді вони чудово доповнюють одне одного.

З фруктів та ягід роблять соуси, запікають з ними м'ясо, або використовують у салатах.

Цей салат з куркою та фініками вразить вас своїм смаком.



Салат з куркою та фініками

Інгредієнти:

грудка куряча — 200 г;
фініки — 100 г;
ананас — 4 кружки;
апельсин — 2 шт;
огірок — 1 шт;
сметана — 2 ст. ложки;
майонез — 1 ст. ложка;
соус чилі;
листя салату;
волоські горіхи;
сіль.
Відваріть філе курки до готовності, остудіть і наріжте кубиками. Також курку можна запекти в духовці або на сковороді під кришкою.

Очистить фініки від кісточок і наріжте тонкою соломкою.

Розріжте ананас на маленькі шматочки. Очистіть апельсин від білого прошарку та плівок і розділіть на часточки. Огірок наріжте соломкою.

Перемішайте усі підготовлені продукти у великій мисці. Змішайте сметану, майонез, додайте пару крапель гострого соусу і перемішайте, приправте сіллю, якщо потрібно. Викладіть листя салату на салатницю або на тарілки. Зверху розподіліть салат із курки та фруктів. Полийте соусом і посипте подрібненими волоськими горіхами.

Читайте також: Рецепт свинячого язика з журавлинним соусом від Євгена Клопотенка

За бажання можна прикрасити салат скибочками ківі.