Ексклюзивний рецепт картоплі з беконом – пальчики оближете

Картопля – один з улюблених продуктів українців з якого можна приготувати не одну смачну страву: деруни, вареники, зрази, різноманітні пироги та запіканки.

Також з картоплі готують неймовірні витвори кулінарного мистецтва, як картопля Анна чи гратен. А як щодо ексклюзиву? У нас є рецепт у якому сміло поєднуються дві страви: Карбонара та Хасельбек.



Рецепт дещо незвичний, але він точно стане одним із ваших улюблених на обід чи вечерю. Таку картоплю можна сміло подавати до святкового столу, а чудовою парою до неї стане смажена чи запечена курочка.

Рецепт картоплі Карбонара

Час: 60 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:

– 500 грамів картоплі;
– 20 грамів олії;
– сіль;
– 100 грамів бекону;
– 2 курячих яйця;
– 100 грамів пармезану;
– чорний мелений перець.

Приготування:

Ретельно миємо картоплю, викладаємо її між двома паличками для суші та нарізаємо "гармошкою". Поливаємо олією та солимо. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Нарізаємо скибочками бекон та смажимо його на сковорідці.
Змішуємо яйця, пармезан та перець, додаємо 1 – 2 столових ложки води.
Картоплю додаємо до бекону, та заливаємо соусом з яєць. Швиденько перемішуємо.

Читайте також: Готуємо по-литовськи картопляну запіканку з беконом

Викладаємо страву на тарілку та подаємо до столу.

Смачного!