Коли потрібно додавати часник у плов і в якому вигляді

Часник потрібно вчасно вийняти з плову

На сайті Prosto Way розповіли, що під час приготування плову потрібно додавати часник так, як це роблять на батьківщині страви – у Середній Азії.



Часник не потрібно чистити. Лушпиння надає страві пряного аромату. Саме в неочищеному вигляді часник увесь сік віддасть рису.

Поміщати часник потрібно в центр гірки рису, засипаного в казан, на початку приготування плову. Вийняти головку часнику краще за 15 хвилин. Якщо цього не зробити, то плов може гірчити.

Читайте також: Смачний узбецький плов: 5 головних секретів ідеальної страви

В ідеалі плов повинен мати пряний часниковий і м'ясний аромат.скачать dle 12.0