Його хочеться їсти ще і ще: салат, що схожий на "Олів'є", але з іншими інгредієнтами

Салату краще дати час просочитися

Якщо ви любите "Олів'є", але традиційний рецепт набрид, можна приготувати інший, водночас схожий салат. Рецептом поділилися на сайті "Вона".



"Салат смакує особливо і незабутньо. Його хочеться їсти ще і ще!" – зазначили в описі рецепта.

Інгредієнти:

варена картопля – дві штуки;
морква – дві штуки;
печінка тріски – 200 г, одна банка;
зелена цибуля – пучок;
яйця – чотири штуки;
мариновані огірки – три-чотири штуки;
сіль, перець на свій смак;
майонез.

Приготування

Картоплю почистити, натерти на великій тертці. Викласти першим шаром і рівномірно розподілити. Посолити, поперчити й викласти трохи майонезу, акуратно промазати.

Наступний шар – печінка тріски. Із неї злити олію, подрібнити виделкою й викласти на картоплю рівномірним шаром.

Зелену цибулю нарізати й викласти поверх печінки. Мариновані огірки нарізати тонкими кільцями й викласти поверх цибулі. Огірки покрити легкою майонезною сіточкою.

Моркву, так само, як і картоплю, натерти на великій тертці, викласти рівномірним шаром. Посолити, поперчити на свій смак і покрити майонезною сіткою.

Відварені яйця нарізати кубиками й викласти завершальним шаром. Зверху зробити майонезну сітку, але густішу.

Якщо є час, салат можна залишити просочитися на 30–60 хвилин у холодильнику.

Читайте також: Чарівний Олів'є: рецепт і 1 секретний інгредієнт, про який ви точно не знали

Нюанс

Щоб зберегти ніжність і легкість салату, під час складання і промазування майонезом шари не потрібно сильно притискати.