Доступна вишуканість: рецепт пасти з болоньєзе та моцарелою

Коли потрібно швидко приготувати щось смачненьке, на допомогу завжди прийде італійська кухня. Макарони, кілька додатків – і смачна страва вже на вашому столі.

Швидка, але неймовірно смачна страва – це те, що стане у пригоді кожній господині. Паста з соусом, м'ясом та сиром стане ідеальною трапезою у будь-яку пору дня.



Рецепт пасти з болоньєзе та моцарелою

Час: 30 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:

– 400 грамів пасти тальятелле;
– 300 грамів яловичого фаршу;
– 400 грамів консервованих помідорів (нарізаних кубиками);
– 1 упаковка сиру моцарела;
– 1 зубчик часнику;
– свіжий або сушений базилік;
– 2 столові ложки олії.

Приготування:

Варимо пасту аль денте та проціджуємо.

Моцарелу грубо натираємо.

Подрібнюємо часник та обсмажуємо на олії впродовж 1 – 2 хвилин.

Додаємо м'ясо та готуємо, поки воно не втратить рожевий колір, на це зазвичай потрібно 5 – 7 хвилин.

Додаємо помідори. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь та готуємо 10 хвилин.

Змішуємо спагетті з соусом.

Читайте також: Лазанья болоньєзе із соусом бешамель

Подаємо до столу з моцарелою та базиліком.

Смачного!скачать dle 12.0