Чи можна приготувати смачну печеню з риби лише з кількох інгредієнтів? Так! Наш рецепт поєднує філе ніжного хека з картоплею та овочами для швидкого, легкого та неймовірно смачного рибного рагу! Це чудовий варіант для повсякденної вечері чи сімейного обіду вихідного дня.
Тушкована риба з овочами має яскравий овочевий смак, апетитний томатний колір та пряний аромат завдяки тому, що у процесі ми додаємо заправку «Томатна з болгарським перцем» Торчин. Утворюється дуже смачний соус, що огортає шматочки білої риби та картоплю. Коли ви скуштуєте, то точно додасте цю страву у колекцію ваших улюблених.
Як підготувати продукти для страви?Якщо у вас заморожений хек, тоді заздалегідь перекладіть рибу з морозильної камери у холодильник. Найкраще зробити це ще звечора. Та якщо часу у вас обмаль, викладіть філе хека у герметичний пакет, покладіть в миску та залийте холодною водою. Періодично замінюйте воду в мисці на більш холодну, таким чином воно розморозиться дуже швидко.
Інгредієнти500 г філе хека
3-4 картоплини (в залежності від розміру)
1 цибуля
1 морква
240 г заправки «Томатна з болгарським перцем» Торчин
50 г вершкового масла
250 мл води (або рибного бульйону)
сіль та перець до смаку
Печеня з рибою: покроковий рецептКрок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування смачної печені з рибою. Якщо використовуєте заморожену рибу, заздалегідь її розморозьте.
Крок 2
Очистьте цибулину та наріжте дрібним кубиком. Морквину також очистьте і наріжте напівкільцями. Філе хека, 500 г, наріжте великими поперечними шматочками.
Крок 3
Картоплю очистьте та наріжте середнім кубиком. Нам знадобиться 3-4 картоплини, в залежності від розміру.
Крок 4
У каструлю з тефлоновим покриттям викладіть 50 г вершкового масла, розтопіть та додайте спочатку рибу. Підсмажте 2 хвилини. Додайте цибулю.
Крок 5
Додайте у каструлю до риби та цибулі моркву. Перемішайте та смажте ще кілька хвилин.
Крок 6
Додайте у каструлю нарізану картоплю та влийте 250 мл води або рибного бульйону. Накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 20-25 хвилин після закипання, до готовності картоплі.
ЧИтайте також: На святковий стіл: ніжний хек у томатному соусіКрок 7
Покладіть у каструлю 240 г заправки «Томатна з болгарським перцем» Торчин. Перемішайте, скуштуйте та додайте за потреби сіль та перець. Тушкуйте все разом на повільному вогні ще 15 хвилин.
Готувати – це просто!
скачать dle 12.0