Готуємо печеню з м'ясом за 30 хвилин

Приготування смачної та ситної вечері для сім'ї займає чимало часу.

Кулінарна блогерка Крістіна Азізян поділилася рецептом найсмачнішого жаркого, яке готується швидко і не забирає останні сили.

Спекотне зі свининою

Інгредієнти:

свиняча шийка – 500 г;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
червоний болгарський перець – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
зубчик часнику або часниковий порошок;
томатна паста або томатний соус – 1-2 ст. л.;
картопля – 5-6 шт.;
маленький пучок зелені: петрушка, кріп, кінза (або суміш сушених трав для м'яса);
вершкове масло та рослинна олія для смаження;
сіль до свого смаку.

Спосіб приготування:



На розігрітій сковороді змішати рослинну олію та вершкове масло і обсмажити в ньому свинину, нарізану кубиками на сильному вогні протягом 3-4 хвилин. Коли м'ясо присмажиться, відправити на сковорідку дрібно нарізану цибулю, моркву, натерту на тертці або порізану кільцями, перець, перерізаний смужками, і помідор, теж порізаний кубиками. Посолити, поперчити та додати зубчик часнику, томатну пасту, розведену водою, закрити кришкою та зменшити вогонь.

Читайте також: Дуже смачна свинина по-панськи: можно подавати з будь-яким гарніром

Поки м'ясо з овочами тушкується, в окремій сковороді на олії посмажити порізану кружальцями картопля до готовності. Готову картоплю відправити до м'яса з овочами, добре змішати і згасити ще кілька хвилин. Наприкінці додати зелень.скачать dle 12.0