Як приготувати смачний суп із плавлених сирків

Суп із плавлених сирків — це класика студентської кухні.

Причому згодом він обріс безліччю інгредієнтів і складністю у приготуванні, чого в класичному рецепті не було.

Готується він неймовірно просто, а ще несподівано дивує смаком: виходить поживно й оригінально. А ще готувати його дуже бюджетно.

Суп із плавлених сирків
Інгредієнти:

картопля — 600 г;
одна морквина;



одна невелика цибулина;
плавлений сирок — дві штуки;
рослинна олія, зелень, сіль і перець.

Картоплю очистіть та наріжте невеликими кубиками. Покладіть у каструлю, залийте двома літрами води та варіть хвилин п'ятнадцять.

Цибулю та моркву дрібно наріжте, моркву можна натерти на великій тертці. І підсмажуйте на рослинній олії спочатку цибулю, поки вона не стане прозорою, а потім і моркву. На все піде хвилин десять. Додайте підсмажені овочі в каструлю до картоплі, туди ж відправте плавлені сирки, нарізані кубиками і мішайте, поки сир не розчиниться. Посоліть і поперчіть. Подавайте, посипавши свіжою зеленню, наприклад, кропом і петрушкою.

Читайте також: Смачні, прості в приготуванні та недорогі яєчні котлети

Якщо хочете більш однорідну та бархатисту структуру, збийте всі овочі блендером у пюре. А подавати такий суп також можна із найпростішими сухариками із білого хліба, підсушеного в духовці.скачать dle 12.0