Досить тушкувати перці: рецепт з сиром та відварною куркою

Яка страва першою спадає на думку, коли потрібно приготувати солодкий болгарський перець? Мабуть, це фаршировані перці тушковані у великій кількості соусу чи бульйону. А якщо ми запропонуємо вам трішки відійти від звичних страв, і спробувати запекти їх половинками в духовці? Повірте, це дуже смачно!

Солодкий болгарський перець послужить вам не тільки формою для запікання інгредієнтів, а й додасть особливих ноток способу.

У начинку можна додавати різні продукти: твердий чи м'який сир, відварену курку або сирій курячий фарш, червону рибу або улюблену кашу: рис, булгур чи кіно.



Рецепт запечених перців половинками

Час: 35 хвилин
Порції: 2 – 4

Інгредієнти:

– 2 болгарські перці;
– відварене куряче філе;
– натертий сир;
– кілька помідорів чері;
– сер фета.

Для заправки:
– 1 куряче яйце;
– 3 столові ложки сметани;
– 100 грамів вершків;
– сіль;
– дрібка сухого часнику;
– сухий орегано.

Приготування:

Ретельно помийте та почистіть перці. Розріжте навпіл та видаліть насіння.

Для заправки змішайте всі перелічені інгредієнти та трішки збийте вінчиком.

Викладіть половинки перців на деко або жаротривку форму попередньо вкриту шаром пергаменту для запікання. Начиніть їх подрібненими шматочками курки, додайте натертий сир та половинки чері.

Залийте все кількома ложками заправки та зверху покладіть кубики сиру фета.

Читайте також: Як приготувати фарширований перець по-домашньому: 4 смачних рецепта

Розігрійте духовку до 190 градусів та запікайте перці 35 хвилин.

Смачного!скачать dle 12.0