Рецепт смачних і корисних печінкових оладок

Рецептом у своїх соцмережах поділилася кондитерка і кулінарна експертка Ліза Глінська.

Щоб зробити страву кориснішою та смачнішою Ліза Глінська додає в оладки гречку. Таким чином в одній страві ви отримуєте баланс білку та складних вуглеводів.

Інгредієнти:

150 г гречаної крупи
300 мл води
500 г печінки
сіль за смаком
2 цибулини
1 морква
2 яйця
Олія для смаження

Приготування:

Відваріть гречку в підсоленій воді.

2. Дрібно наріжте цибулю та моркву, обсмажте на пательні.

3. У комбайні чи блендером перебийте печінку, гречку та моркву з цибулею.

Читайте також: Свиняча лопатка на грилі цілком
4. Додайте яйця, сіль за смаком, чорний перець і спеції за бажанням. Ретельно перемішайте.

5. Обсмажуйте оладки на розігрітій із олією пательні по кілька хвилини з кожного боку, щоб не пересушити.



6. Готові оладки викладайте на тарілку із паперовим рушником, щоб прибрати зайвий жир.

Смачного!скачать dle 12.0