Рецепт для Різдвяного поста: картопляна запіканка під пікантним соусом

Порадуй себе незвичайною пісною стравою зі звичайної картоплі!

З 15 листопада триває один із найсуворіших православних постів — Різдвяний. І якщо ти дотримуєшся його, то цілком можливо, що звичні страви на кшталт пісного борщу, вареників з капустою та вінегрету вже набридли. Спробуй приготувати неймовірно ароматну та смачну страву зі звичайної картоплі. tochka.net підготувала тобі рецепт картопляної запіканки з часниково-грибним соусом. Така страва урізноманітнить твій щоденний раціон, а також підійде як закуска для свят.

Інгредієнти:

10 картоплин
3 цибулини
4-5 зубчиків часнику
30 г сухих лісових грибів
50 мл рослинної олії
1/2 ч. л. мускатного горіха
сіль, чорний мелений перець на смак



Приготування:

Приготуй часниковий соус. Подрібни часник, залий рослинною олією, посоли, додай мускатного горіха та перцю. Ретельно перемішай, а краще збий блендером.

Картоплю поріж кружальцями товщиною 2 мм. Цибулю наріж тонким пір'ям.

У ступці чи кавомолці подрібни на порошок сухі гриби.

Форму для запікання змасти часниковою олією. Виклади шар картоплі, потім шар цибулі. Збризни часниковим соусом і посип грибним порошком. Далі викладай наступний шар у такому самому порядку.

Читайте також: Литовський Кугеліс: картопляна запіканка з беконом

Розігрій духовку до 170 градусів і запікай протягом 45 хвилин до рум'яної скоринки. Запіканку на стіл подавай гарячою.скачать dle 12.0