лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно

Як приготувати домашній твердий сир: готуємо за кілька хвилин в мікрохвильовці

Українська господиня та блогер Лілія Цвіт вміє не тільки випікати справжні галицькі пляцки, а й готувати домашній твердий сир. Вона радо поділилася рецептом з читачами.

Для приготування домашнього твердого сиру вам потрібний тільки кисло-молочний сир, але не магазинний. Ви можете придбати його ринку, на фермі.

Рецепт розрахований на велику порцію сиру. Ви можете розділити інгредієнти на половину, або додати спеції.



Рецепт домашнього твердого сиру

Час: 60 – 80 хвилин
Порції: 1 кілограм 200 грамів

Інгредієнти:

– 2 кілограми 400 грамів домашнього кисло-молочного сиру;
– 2 сирих курячих яйця;
– 2 чайні ложки солі;
– 2 столові ложки олії;
– спеції за бажанням.

Приготування:

Перекладіть кисло-молочний сир в миску, яку можна нагрівати в мікрохвильовці. Перемішайте його та відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини. Вийміть, перемішайте та відправте знову ще на 2 хвилини. Повторіть цей процес 2 – 3 рази.

Коли з сиру виділилося достатньо рідини, процідіть його через сито застелене марлею. З сироватки, що залишилася можна приготувати млинці, пиріжки.

До сиру додайте сіль, соду та яйця. Щоб сиру був однорідним – перебийте масу блендером. Влийте олію, перемішайте або ще раз збийте блендером та відправте масу знову нагріватися до мікрохвильовки. Якщо у вас не має її вдома, скористайтеся водяною банею.

На цьому етапі приготування можна додавати до маси будь-які спеції чи начинки.

Не забувайте щоразу перемішувати масу (кожні 2 хвилини). У вас повинна утворитися гаряча, тягуча сирна маса.

Читайте також: Домашній сир за 10 хвилин: секрети приготування смачного та корисного продукту

Обережно перекладіть її у контейнер та поставте охолоджуватися.

Домашній твердий сир готовий. Смачного!
скачать dle 12.0
рейтинг новини:  
  • Подобається
  • 0
Джерело: smachnonews.24tv.ua  Переглядів: 311


Коментувати
Відео
Ми у соцмережах
  • Facebook