Улюблений у Кардашянів: готуємо легендарний нарізаний салат La Scala

Зіркове сімейство Кардашянів обожнює все вишукане та з вау ефектом. Саме так ми можемо сказати і про цей рецепт нарізаного салату з айсберга, нуту та пікантного салямі. Він просто неймовірний!

Салат La Scala – це кулінарний шедевр, який був представлений у 50-х роках шеф-кухарем Жаном Леоном у бутику La Scala в Беверлі-Хіллз. Смачна страва поєднала два види салату, салямі, нут і сир.

Протягом багатьох років цей салат куштували такі знаменитості, як Елізабет Тейлор, Джулія Робертс і Леонардо Ді Капріо, а також Джон Кеннеді. Не обійшлося і без Кардашянів!



Ми дібрали для вас автентичний рецепт салату La Scala, хоч деякі кулінари готують його з авокадо та половинками помідорів чері.

Рецепт салату La Scala

Час: 20 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти для заправки:
– 1/3 склянки оливкової олії;
– 1/4 склянки червоного винного оцту;
– 2 чайні ложки діжонської гірчиці;
– 1/2 чайної ложки солі;
– 1/4 чайної ложки перцю.

Для салату:
– салямі;
– 1 банка консервованого нуту;
– 1/2 склянки тертої моцарели;
– 1/4 склянки пекоріно (за бажанням);
– качан салату айсберга.

Приготування:

Змішайте інгредієнти заправки у банці або за допомогою вінчика.

Злийте воду та промийте нут, додайте заправку. Залиште його на 1 – 2 години маринуватися або відразу додайте в салат.

Читайте також: І на сімейну вечерю, і на святковий стіл: теплі салати на будь-який смак

Додайте нарізаний салат айсберг, салямі, маринований нут, моцарелу та перемішайте.

Смачного!скачать dle 12.0