Готуємо простий цибулевий пиріг

Цибулевий пиріг – це вічна класика, яку гріх не вміти готувати.

Якщо ви звикли лише до солодкої випічки, час міняти уподобання.

Складники

Для тіста:

Вершкове масло – 100 г
Борошно – 200 г
Сметана – 3 ст. л.
Сіль – гарна дрібка

Для начинки:

Цибуля – 500 г

Плавлений сирок – 200 г
Яйця – 3 шт.
Кріп – до смаку
Сіль, перець – до смаку
Покрокове приготування

Почистіть і поріжте кубиком цибулю. Пасируйте на помірному вогні на пательні з рослинним і вершковим маслом.

Покладіть у ємність масло. Досипте борошно, влийте сметану і посоліть. Замісіть тісто до однорідності. Покладіть в холодильник.



До готової цибулі в пательню вбийте яйця, натріть плавлений сирок і додайте подрібнений кріп. Посоліть і поперчить начинку.

Розділіть тісто на дві рівні частини. Розкатайте першу трохи більшу за форму. Покладіть тісто в форму, зробивши бортики.

Викладіть рівномірно начинку і покладіть зверху другу половинку тіста, розкочену по розміру форми.

Защипніть краї, зробіть в тісті отвори, щоб не розірвало. Змастіть яйцем, молоком чи сметаною.

Читайте також: Готуємо смачний зелений борщ на овочевому бульйоні

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин.скачать dle 12.0