Подорож світом під час сніданку: смажимо знамениті японські млинці

Сніданок має забезпечити нас енергією на цілий день. Панкейки – гарне, просте і смачне рішення. Готувати їх можна різними способами, а варіанти начинки гарантують різноманітність. Давайте спробуємо на кілька хвилин перенестись в іншу півкулю та приготувати знамениті японські панкейки.

Японські млинці – це чудова ідея для смачного сніданку та навіть просто десерту. Страва підкорить смак як дітей, так і дорослих.

Японські панкейки – це товсті та ідеально круглі млинці, обсмажені на сковороді. Вони прості у приготуванні й ідеально підходять для сніданку. Єдине, що вам знадобиться для приготування млинців особливого, це кругла формочка для печива. Решта інгредієнтів точно є у вас на кухні.



Рецепт японських панкейків

Час: 40 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:

2 яйця;
3/4 склянки молока;
1/4 склянки цукрової пудри;
½ чайної ложки ванільного екстракту;
½ чайної ложки солі;
½ склянки борошна;
½ чайної ложки розпушувача;
½ чайної ложки харчової соди;
олія для смаження;
вершкове масло для подачі.

Приготування:

У глибоку миску вибийте два яйця, молоко, цукор, ванілін і сіль. Перемішайте міксером на низькій швидкості протягом 1 – 2 хвилин. Додайте решту сухих інгредієнтів і знову перемішайте.

Розігрійте сковороду на середньому вогні.

Додайте трохи олії.

Форму для печива всередині змастіть вершковим маслом і поставте на розігріту сковороду.

Вилийте тісто до половини форми, накрийте кришкою і смажте 4 хвилини. Переверніть млинець (разом з формою), накрийте кришкою і смажте ще 4 хвилини.

Читайте також: Як приготувати молочні японські булочки хокайдо

Дістаньте млинець зі сковороди. Повторіть дії для решти тіста для млинців. Поки досмажуєте всі млинці, накрийте готові фольгою або поставте їх у теплу духовку.

Покладіть панкейки один на одного. Подавайте зі шматочком розтопленого масла, дрібкою збитих вершків і фруктів.скачать dle 12.0