Харчуємося корисно: дієтичні "мушлі" з індичкою та селерою від учасника "Пекельної кухні"

Якщо ви пильно стежите за фігурою – Равшан Хамідов створив цей рецепт саме для вас! Ніжні, ароматні "мушлі"-конкільє з додаванням індички та стебла селери стануть вашою улюбленою стравою на обід чи вечерю.

І не вірте тим, хто торочить, що макаронні вироби – це надто калорійно й узагалі не корисно! Паста – універсальний продукт, який відмінно поєднується з найрізноманітнішими соусами.

Жирний вершковий, насичений м'ясний, легкий овочевий – обирайте під настрій та пору року.



"Мушлі"-конкільє із селерою та індичкою

Час: 35 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:

– 1 ріпчаста цибулина;
– 2 стебла селери;
– 400 г філе індички;
– 320 г конкільє (пасти у формі великих мушель);
– карі;
– 2 зубчики часнику;
– морська сіль;
– чорний мелений перець;
– оливкова олія;
– сир пармезан.

Приготування:

Відваріть конкільє в підсоленій киплячій воді. (Вам знадобиться близько 5 хвилин.)

Наріжте цибулю півкільцями, селеру довільними шматочками.

Філе індички натріть спецією карі, посоліть та поперчіть. Додайте прочавлений крізь прес часник і наріжте м'ясо шматочками.

Розігрійте сковорідку з оливковою олією й обсмажте на ній цибулю, селеру та індичку.

Додайте до засмажки відварені "мушлі" та 5 столових ложок води.

Читайте також: Кус-кус з курячим філе та овочами: смачно і корисно

Подавайте страву гарячою, посипавши тертим пармезаном та дрібно посіченим базиліком.

Смачного!