Рецепт ідеальної домашньої журавлинової горілки

Справжній смак лісової ягідки журавлини, які подарує тепло та затишні вечори.

Вже через кілька днів ми зустрічатимемо золоту осінь і сподіваємося, що вона принесе нам радісні звістки з війни, щоб потім ми весело зустріли Новий рік.

Веселощі, ласощі, друзі та... перемога - невід'ємні атрибут свята.



Але, буває так, що за законом підлості закінчується "пальне" для гостей у розпал веселощів. Ми вам у цьому допоможемо, адже нам вдалося відшукати унікальний рецепт журавлинової горілки, який оцінить і молодь, і дідусь із бабусею. А про те, що домашнє завжди смачніше за покупне, то про це навіть і нагадувати не варто.

СКЛАДОВІ:

Ягоди журавлини, 450-500 г (свіжі чи морожені)
Цукор, 1 склянка
Ванільний екстракт, 2 чайні ложки
Апельсин, 2 штуки з цедрою
Горілка 750 мл

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1.З апельсинів зняти шкірку і нарізати її тонкими смужками довжиною по 4-5 см. Помістити порізану шкірку цитрусових у банку з герметичною кришкою, залити горілкою і щільно закрити кришкою. Залишити наполягати у шафі на 1 тиждень.

2.Ягоди, цукор і ванілін помістити в середню каструлю, додати склянку води і варити, постійно помішуючи, на середньому вогні, доки ягоди не луснуть. Як правило, це займає 5-6 хвилин. Дайте журавлини охолонути, перелийте суміш у стерильну банку зі щільною кришкою і залиште в шафі на 1 тиждень.

3. Через тиждень процідіть обидва компоненти через щільне сито або тканину, змішайте в чистій сухій пляшці і закрийте кришкою.

Читайте також: Варенуха – рецепт старовиного напою з медом

Шикарна журавлинова горілка готова!

Готуйте вже зараз, щоб потім тішити себе та гостей.скачать dle 12.0