Такої смачної риби, з таким чудовим соусом, ви ще не їли: королівська вечеря для всієї родини

Закуска з риби з рисом – це неймовірно смачний і ситний обід або вечеря, різноманітність смаку якої створює оригінальний соус.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

тріска йди інша риба, 1 шт;
олія соняшникова, 30 мл;
цибуля, 1 шт;
часник, 4 зубчики;
морква, 1 шт;
перець солодкий, 2 шт.;
сіль, перець, спеції;
паприка, коріандр по 1 ч. л;
томатний соус, 350 г;
лавровий лист;
борошно кукурудзяне, 100 г;
олія соняшникова, 80 мл;
рис, 1 склянка;
масло вершкове, 30 г;
вода, 400мл.



Процес приготування риби

Обробляємо тушку на філе без кісточок і ріжемо порційними шматочками.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо на олії (30 мл) до напівготовності, додаємо подрібнений часник, моркву соломкою, кубики солодкого перцю. Перемішуємо і тушкуємо до готовності, солимо і перчимо, додаємо різні спеції.

Заливаємо томатною пастою, тушкуємо під кришкою 14 хвилин, додаємо лавровий лист.

У борошно додаємо сіль та спеції, перемішуємо та паніруємо шматочки риби. Обсмажуємо на сковороді олії (80 мл).

Розтоплюємо у сковороді вершкове масло і обсмажуємо рис, солимо і посипаємо спеціями.

Заливаємо кип’ятком і тушкуємо під кришкою до готовності.

Читайте також: Швидкий рецепт соковитої риби по-грецьки

Подаємо ароматний розсипчастий рис, поливаючи його овочевою підливою і виклавши поруч шматочки рибки. Вийшла чудова, ситна вечеря.скачать dle 12.0