Тріска з овочами по-прованськи не залишить нікого голодним

Чудовий і зовсім не складний рецепт тріски, запеченої в духовці з овочами і прованськими травами.

Інгредієнти:



Філе трески600 г
Морква середня 2 шт.
Цукіні 2 шт.
Перець болгарський 2 шт.
Цибуля червоний середній 2 шт.
Часник 4 зубчики
Помідори черрі 10 шт.
Масло оливкова 5 ст. л.
Петрушка і/або базилік невеликий пучок
Прованські трави сушені за смаком
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Підготувати овочі. Цибулю і моркву очистити і нарізати півкільцями і кружечками відповідно. Цукіні і болгарський перець нарізати кубиками.

У невеликій мисці змішати оливкову олію з нарубаною зеленню, прованськими травами, сіллю і перцем. Обмазати получившимся маринадом нарізане великими шматочками філе тріски.

Далі у форму для запікання викласти нарізані овочі, залити їх маринадом і додати зубчики часнику, попередньо роздавлений плоскою стороною ножа.

Читайте також: Пікантна фунчоза з куркою і овочами — ситне і цікаве блюдо

Викласти на овочі шматочки риби і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин, потім додати помідори черрі і готувати ще 10-15 хвилин. При бажанні прикрасити зеленню і скибочками лимона.скачать dle 12.0