Апетитна курка з грибами: рецепт відбивних із печерицями

Приготуй курку з грибами на сковорідці.

Сайт tochka.net представляє черговий привабливий рецепт курячого філе. Спробуй приготувати курку з грибами, але не запечену традиційно в духовці, а обсмажену у вигляді відбивних на сковороді.



Всього за півгодини у тебе буде готова чудова апетитна курка з грибами, і твої гості будуть у захваті. До речі, курячі відбивні з печерицями смачні, навіть коли охолонуть.

Курка з грибами - інгредієнти:

500 г курячого філе,
4 яйця,
200 г печериць,
2 зубки часнику,
0,5 лимона,
3-4 ст. ложки борошна,
100 мл майонезу,
2 ст. ложки олії,
щіпка меленої паприки,
щіпка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Курка з грибами - приготування:

Печериці почисти і поріж тонкими пластинками. Часник пропусти через часничницю. З лимона видави сік.

Приготуй соус для курки з грибами. Для цього змішай майонез, часник, лимонний сік, спеції і сіль.

Куряче філе поріж на тонкі пласти. Гарненько відбий, перемаж з обох боків соусом, склади стопкою і залиш промаринуватися на 20 хвилин.

Збий вінчиком яйця, змішай із 1 ст. ложкою води, сіллю, перцем і знову гарненько перемішай. В інший посуд насип борошно.

По черзі обвалюй куряче філе в борошно, потім в яйце, а потім іще раз в борошно і в яйце.

Виклади на розпечену сковороду з олією курку, а зверху - гриби.

Обсмажуй курку з грибами спочатку з одного боку до золотистого кольору приблизно 4-5 хвилин. Потім акуратно переверни на інший бік, зменш вогонь і готуй іще 5 хвилин.

Читайте також: Рецепт фантастично ніжної та ароматної курки із овочами по-італійськи

Подавай готову курку з грибами із картопляним або рисовим гарніром, овочами і зеленню.

Смачного!скачать dle 12.0