Покрокове приготування дієтичної страви з міксу морепродуктів.
Готувати морепродукти легко і просто. Крім смакової насолоди для гурманів, мешканці морських глибин подарували людству цінний набір вітамінів і мікроелементів. Ми ділимось з тобою смачним рецептом французької кухні, приготувати який не складно.
Корисні властивості морепродуктів
Корисності, які твій організм отримає з морепродуктів, зміцнять імунітет і наситять кожну клітинку тіла правильними мікроелементами.
Що ж цінного містять ці продукти:
Білки — 10-25%.
Вуглеводи — 2-7%.
Жири — 2-3%.
Вітаміни А, Е, В.
Йод, фосфор, магній, залізо, мідь, марганець, калій, цинк.
Важливо й те, що в одній страві з морепродуктів всього від 100 до 250 ккал.
Шашлик з морепродуктів на пательні — рецепт: соєвий соус — за смаком
1 \ 3 ч.л. цукру
4 ст.л. майонезу
50 г вершкового масла
1 лимон
300 г восьминога
300 г креветок
300 г кальмарів
300 г мідій
сіль — за смаком
мелений чорний перець — за смаком
Приготування: Очисти кальмари, наріж товстими кільцями і відвари протягом 5 хвилин. Восьминогів злегка відбий і замаринуй на 15 хвилин в соєвому соусі. Креветки і мідії розморозь.
Нанизай морепродукти на шпажки, скропи соком половини лимона. На широкій або гриль-пательні обсмаж на вершковому маслі. Поперчи і посоли за смаком.
Читайте також: Курячий сатай: смажимо індонезійські шашлички на сковороді-гриль Для соусу змішай майонез, соєвий соус, приправ цукром, видави половину лимона. Подавай до гарячих шашлички.
скачать dle 12.0