Апетитні сирні булочки за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Суддя шоу "МастерШеф" поділився рецептом апетитних сирних булочок.

Телеведучий і шеф-кухар часто ділиться з підписниками в соціальній мережі авторськими рецептами та корисними порадами. Так, Ектор Хіменес-Браво показав в Instagram, як приготувати м'які та смачні сирні булочки.



"Дуже м'які та є можливість експериментувати з сиром всередині", — зазначив Ектор.

Інгредієнти:

350 гр борошна
10 гр розпушувача
80 гр холодного вершкового масла
50 гр сиру чедер
50 гр сиру пармезан
50 гр російського сиру
10 гр нарізаної зеленої цибулі
250 гр кефіру (або йогурту)
50 гр сиру моцарела для начинки

Приготування:

Розігрій духовку до 180 градусів.

У великій тарі змішай: борошно, розпушувач і додай холодне вершкове масло.

Перемішай в крихту, щоб все масло змішалося з борошном, і додай кефір. Виміси тісто.

Додай зелену цибулю, сухий часник (за бажанням), і весь натертий сир, крім моцарели.

Розкатай тісто і сформуй шайби, всередину кожної додай шматочок моцарели.

Читайте також: Сирні палички з листкового тіста - смачна закуска до святкового столу

Відправ в духовку на 15-20 хвилин.

Смачного!