Смачний рецепт маринованих грибів

Мариновані гриби — це смачна та яскрава страва, яка стане прикрасою будь-якого столу.

Пропонуємо свій рецепт маринованих грибів.

Мариновані гриби

Складові:

Гриби (шампіньйони або гливи) — 500 гр;
Сіль — 20 гр (1 ст. л. без гірки);
Соняшникова олія — 50 гр (3 ст. л.);
Соєвий соус — 50 гр (3 ст. л.);
Оцет 9% — 20 мл (4 ч. л.);
Лавровий лист;
Чорний перець горошком — 5-6 штук;
Цукор — 10 гр (половина столової ложки);
Часник — 4-5 шт.;
Зелень (петрушка, кінза).

Спосіб приготування:

Гриби помити, проварити в підсоленій воді приблизно 10 хвилин.

Зробити маринад. Для цього змішати олію, соус, сіль, цукор, перець, лавровий лист, часник і зелень. Усе добре перемішати.



Злити воду з грибів і додати в маринад, перемішати.

Читайте також: Смачний розсольник з м

Накрити гриби харчовою плівкою та відправити на 10-12 годин у холодильник.