Готуємо дуже цікаву холодну закуску - крабовий рулет

Дуже цікава холодня закуска - крабовий рулет. Основним інгредієнтом якого є крабові палички. Готується це блюдо дуже легко. І, безсумнівно, припаде до смаку вам і вашим гостям.

Інгредієнти для приготування крабового рулету:

Для тіста:

Крабові палички - 200 грам
Яйця курячі - 4-5 шт.
Борошно пшеничне - 5 ст.л
Молоко - 3 ст.л
Масло рослинне - 2 ст.л
Зелень кропу - 0,5 пучка
Сіль - за смаком

Для начинки:

Яйця курячі - 3 шт.
Сир - 150 г
Зелень кропу - 0,5 пучка
Майонез - за смаком



Приготування крабового рулету.

Крок 1: готуємо тісто

Беремо емкось в якій будемо готувати тісто. Розбиваємо туди яйця, додаємо молоко, олію, борошно. Перемішуємо все з допомогою міксера. І кладемо трохи солі за смаком.

Крабові палички і кріп дрібно нарізаємо і відправляємо в тісто. Перемішуємо все ложкою.

Крок 2: випікаємо тісто

Духовку розігріваємо до 150-180 градусів. На деко кладемо папір для випічки і змащуємо її рослинним маслом. Розподіляємо тісто на всю площу дека. І відправляємо тісто в духовку на 15-20 хвилин.

Крок 3: відварюємо яйця

У невелику каструлю кладемо яйця, наливаємо воду, щоб вона перевищувала їх на 1 див. Доводимо до кипіння і чекаємо 7-10 хвилин. Зливаємо гарячу воду і наливаємо холодну проточну, для того щоб яйця захололи і їх можна було почистити.

Крок 4: готуємо начинку

У тарілку, на тертці з малими отворами, натираємо сир, савренные яйця. Додаємо дрібно нарізаний кріп, потім майонез. І все перемішуємо.

Крок 5: згортаємо рулет

Дістаємо з духовки тісто. Даємо йому трохи охолонути. Акуратно одлеяем від паперу і кладемо на стіл. Зверху за допомогою ложки наносимо на всю поверхню начинку. І починаємо скручиваит в рулет.

Отриманий рулет загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на 5 годин.

Крок 6: подаємо крабовий рулет

Готовий крабовий рулет нарізаємо на порційні шматочки і викладаємо на тарілку. Прикрашаємо листочками пертрушки. І подаємо смачну закуску на празднечный стіл.

Приємного апетиту!

Поради:

- Крабові палички можна не різати, а натерти на дрібній тертці.

- Тісто можна замінити лавашем.

Читайте також: Неймовірно смачний м'Неймовірно смачний м'ясний рулет з яйцем і сиром

- В начинку можна додати подрібнені крабові палички, болгарський перець, часник або будь-який інший інгредієнт.скачать dle 12.0