Класичний рецепт піци "Маргарита" для дружньої вечірки

Класична піца "Маргарита" з помідорами і сиром. Подавайте гарячою, прямо з духовки.

Інгредієнти:

Борошно250 г
Дріжджі (свіжі)20 г
Олія оливкова4 ст .л.
Сільза смаком
Вода тепла100 г
Помідори200 г
Сир Моцарелла200-300 г
Перецьза смаком
Базилік1 пучок
СырПармезан50-80 г



Спосіб приготування:

Пармезан натріть на тертці.

Помідори і моцарелу наріжте тонкими кружальцями.

Розведіть дріжджі в теплій воді. Додайте кілька ложок борошна і дайте тісту підійти протягом 30 хвилин.

Додайте 3 ст. л. олії, дрібку солі, борошно і теплу воду. Замісіть тісто, добре пам'ятаєте його. Поставте його в тепле місце (батареї) і дайте настоятися приблизно протягом 2 годин. Ще раз замісити і розкачайте тонкий коло.

пензликом Змастіть верхній бік кола оливковою олією.

Зверху тіста покладіть помідори і Моцарелу. Зверху посоліть і поперчіть. Посипте тертим пармезаном і збризніть оливковим маслом.

Читайте також: Рецепт популярної піци "Гавайської" - найкращої закуски для посиденьок

Нагрійте духовку до 180 градусів і випікайте на деку протягом 15-20 хвилин. Подавайте.скачать dle 12.0