Готуємо суп на курячому бульйоні з вермішеллю

Готуємо смачний, ароматний, зігріваючий у холодну пору супчик на курячому бульйоні з вермішеллю!

Складові

Курка (філе) 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Картопля 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник 1 зубчик
Вермішель супова 0,5 склянки
Лавровий лист 1 шт.
Сіль, перець за смаком
Зелень за смаком
Спеції за смаком

Як приготувати суп на курячому бульйоні

Перед приготуванням бульйону обробляємо куряче філе: заливаємо філе холодною водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, відразу ж зливаємо рідину. Куряче філе для бульйону промиваємо.
Куряче філе нарізаємо невеликими шматками.



Наливаємо в каструлю 1 л води. Кидаємо в воду шматки філе і 1 лавровий лист, і всі спеції за смаком. Після закипання засікаємо 15 хвилин.
Поки вариться бульйон, очищуємо овочі та нарізаємо їх невеликими кубиками. Дрібно нарізаємо зубчик часнику.

Читайте також: Курник з млинців - цар святкового столу

Коли бульйон буде готовий, потрібно викинути лавровий лист і додати всі овочі відразу: цибулю, морква, картоплю.