Куряча печінка в сметані в мультиварці

Куряча печінка містить добову норму мінералів і вітамінів, необхідних людському організму. У деяких країнах світу лікарі прописують страви з цих субпродуктів людям, що страждають від перевтоми, втоми, з ослабленим зором, з хворобами легень та тим, які відновлюються після хвороби або пологів. Сьогодні ми з вами приготуємо корисне і в теж час дуже смачна страва з простою назвою Куряча печінка в сметані в мультиварці!

Інгредієнти для приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:

Печінка куряча - 500 грам
Цибуля ріпчаста - 2 штуки
Сметана 15% жирності - 200 мілілітрів
Олія соняшникова - 2 столові ложки
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Перець лимонний мелений - за смаком
Вода очищена - 1,5 мульти-склянки



Приготування курячої печінки в сметані в мультиварці:

Курячу печінку промиваємо під холодною проточною водою і сушимо паперовими рушниками. Кладемо субпродукти на обробну дошку, очищаємо кожен шматочок печінки від прожилок і жовчного міхура, якщо такий є в наявності. Якщо бульбашки не прибрати, страва буде гірчити!

Ріпчасту цибулю чистимо від шкірки, промиваємо і сушимо паперовими рушниками. Укладаємо його на обробну дошку і нарізаємо кільцями, півкільцями або соломкою товщиною до 5 міліметрів. Розкладаємо печінку і цибулю по окремих глибоких тарілках. Також ставимо на кухонний стіл інші продукти і спеції, які знадобляться для приготування даної страви.

Тепер вливаємо в чашу мультиварки трохи соняшникової олії. Туди ж кладемо подрібнені цибулю і печінку. Встановлюємо на кухонному приладі режим «Випічка» на 15 хвилин. Обсмажуємо продукти, періодично помішуючи їх дерев'яних кухонних лопаткою.
сметана і вода в мультиварці

Через 15 хвилин додаємо до цибулі і печінки очищену воду зі сметаною. Перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції, закриваємо кухонний прилад щільно прилягає кришкою і встановлюємо на мультиварці режим «Гасіння» на 60 хвилин.

Приблизно за 5 – 7 хвилин до завершення програми відкриваємо кришку мультиварки і додаємо в її чашу за смаком сіль, чорний мелений перець і лимонний мелений перець. Солити краще в кінці для того, щоб печінка вийшла більш ніжною і соковитою!

Повторно перемішуємо всі складові страви до однорідності. Потім доводимо його до повної готовності під закритою кришкою протягом часу, що залишився.

Після того, як кухонний прилад відключиться, залишаємо печінку в мультиварці ще на 7 – 8 хвилин. Далі розкладаємо духмяне страву по тарілках, подаємо його з улюбленим гарніром і подаємо до столу.

Куряча печінка в сметані в мультиварці подається в гарячому вигляді як друге блюдо. Його можна доповнити будь-яким гарніром, але ідеальний варіант – салат зі свіжих овочів, відварений рис або картопляне пюре. Насолоджуйтеся смачною і корисною їжею!

Приємного апетиту!

Поради:

– Набір спецій можна доповнити будь-якими прянощами, які використовують під час приготування других гарячих страв.

– За бажанням за 5 хвилин до повної готовності страви в чашу мультиварки можна додати 2 – 3 зубчики часнику, видавлені через часникодавку або подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзи.

Читайте також: Минтай під соусом в мультиварці

– Дуже часто разом з печінкою тушкують свіжий зелений горошок, консервовану кукурудзу або гриби.скачать dle 12.0