Пиріжки з плавленим сиром та щавлем

Оригінальні та дуже смачні пиріжки. Якщо їдете у відпустку, то візьміть із собою у дорогу. А ще це чудова закуска для пікніка!

Інгредієнти для «Пиріжки з плавленим сиром та щавлем»:

Тісто

Кефір - 0.5 л
Яйце куряче - 1 шт
Сіль за смаком
Борошно пшеничне / Борошно - 600 г
Сода – 1 ч. л.
Олія рослинна (для смаження) - 1 скл.

Начинка

Сирок плавлений - 200 г
Щавель – 1 пуч.
Сіль за смаком



Час приготування: 40 хвилин

У кефір додати яйце та сіль. Добре перемішати.

Потім додати|добавляти| просіяне борошно і соду. Замісити не круте тісто. Скачати його в шар і накрити рушником. Залишити на 20 хвилин.

Для начинки нам знадобиться плавлений сир та пучок молодого щавлю.

Щавель промити та обсушити. Дрібно нарізати та з'єднати з плавленим сиром. Посолити та добре перемішати. До речі, якщо додати цукор, то теж виходить дуже смачно. Кисло-солодка начинка. Цього разу роблю із сіллю.

Розкотити тісто в пласт завтовшки 1 см. Вирізати виїмкою кружки.

На кожний гурток покласти начинку.

Сформувати пиріжки.

Читайте також: М'які і ароматні пиріжки, як у бабусі в селі без духовки

Обсмажити пиріжки в розігрітій олії до золотистої скоринки. Викласти на паперовий рушник або серветку, щоб прибрати зайву олію. Коли пиріжки охолонуть, можна подавати.скачать dle 12.0