Готуємо апетитний супчик з додаванням помідора, брюссельської та квашеної капусти

Пропонуємо вам європейський варіант цього простого, але апетитного супчику з додаванням помідора, брюссельської та квашеної капусти.

Складові

Яловичина 125 г
Часник 2 зубчики
Вода 300 мл
Локшина 30 г
Капуста брюссельска 100 г
Помідор 0.5 шт.
Сир (тертий) 1 ст. л.
Капуста квашена 40 г
Сіль за смаком
Перець за смаком
Морква 20 г
Цибуля ріпчаста 40 г



Як приготувати суп з локшиною

Готуємо бульйон. У каструлю наливаємо воду та відварюємо в ній яловичину до готовності (45 хвилин). За кілька хвилин до закінчення варіння додаємо сіль, перець, подрібнений часник і нарізану кубиками моркву та цибулю.

Готуємо локшину.В окремому посуді в підсоленій воді відварюємо локшину та відкидаємо її на друшляк.

Коли м’ясо звариться, дістаємо його з бульйону і нарізаємо кубиками. Бульйон проціджуємо, кладемо в нього м’ясо і брюссельську капусту. Варимо протягом 20 хвилин.

Нарізаємо кубиками помідор і додаємо в суп. Потім кладемо в нього локшину і квашену капусту.

Читайте також: Рецепт домашнього морозива, від якого будуть в захваті діти і дорослі

Перед подачею готовий суп з локшиною посипаємо тертим сиром.скачать dle 12.0