лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно

Готуємо ароматні царські котлети

Набридли звичайні котлети?

Давайте приготуємо Царські!

Це пишні, смачні котлетки з ніжним смаком.

Складові

Курка (філе, ніжки) 800 г
Вершкове масло 100 г
Хліб білий 150 г
Вершки 3 ст. л.
Яйця 3 шт.
Цибуля 2 шт.
Часник 2 зубчики
Перець 0,5 ч. л.
Сіль 0,5 ч. л.



Як приготувати царські котлети

Цибулю нарізаємо півкільцями, часник подрібнюємо. Цибулю і часник обсмажуємо на розігрітій олії до м’якості.
Знімаємо шкірку та м’ясо з кісток.

Зрізаємо скоринку з хліба. М’якуш замочуємо у вершках, а кірочку ділимо на дві частини: одну нарізаємо дрібними кубиками та підсушуємо в духовці, а іншу заморожуємо та згодом натираємо на тертці.

Пропускаємо куряче м’ясо, хліб і цибулю з часником через м’ясорубку. Додаємо сіль і перець.

Вимішуємо фарш руками, потім загортаємо в харчову плівку та відбиваємо об стіл. Кладемо фарш у холодильник на 20 хвилин.
Натираємо заморожене вершкове масло та додаємо в фарш. Знову відправляємо фарш у холодильник на 5 хвилин.

Збиваємо яйця.

Формуємо із фаршу котлети. Опускаємо кожну котлету спочатку у збиті яйця, потім у дрібну хлібну паніровку, знову у яйця і обвалюємо у сухарях.

Читайте також: Готовим вкусный сырный суп с колбасками (ВИДЕО)

Обсмажуємо котлети в розігрітій олії до золотистого кольору, а потім доводимо до готовності в духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин.


скачать dle 12.0
рейтинг новини:  
  • Подобається
  • 0
Джерело: smachno.ua  Переглядів: 774


Коментувати
Відео
Ми у соцмережах
  • Facebook