Що треба додати в сирники, щоб вони вийшли пишними

Сирники — одна з найпопулярніших і досить простих страв із сиру.

Вони легко готуються і їх можна подавати як на сніданок, так і на вечерю.

Однак, щоб страва вийшла пишною, легкою і не розвалювалася в процесі смаження, потрібно знати один невеликий секрет.

"Запорука смачних сирників — сухий сир, якщо такого немає — просто відіжміть рідину зі звичайного. А цукор потрібно додавати вже з борошном, щоб уникнути виділення додаткової рідини із сиру" — зазначає блогер.

Сирники з бананом: рецепт

Інгредієнти:

сир (сухий) — 500 гр.
банан — 1 шт
цукор — 1 ст.л
борошно — 2 ст.л

Спосіб приготування:

Сир та банан перебийте в однорідну масу.
Додайте цукор та борошно. Якщо тісто добре тримає форму, то вистачить лише 1 ст. л. ложки борошна. Якщо тісто все ще рідке і не ліпиться, потрібно додати ще трохи борошна. Добре перемішайте тісто.
Сформуйте руками сирники.



Обсмажуйте до рум’яної скоринки 3-4 хвилини з кожного боку на помірному вогні. Можна накрити кришкою, щоб сирники добре пропеклись усередині.

Читайте також: Рецепт корисного десерту на святковий стіл

Готові сирники викладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.скачать dle 12.0