Готуємо скумбрію по-корейськи

Сьогодні ми приготуємо скумбрію по-корейськи

Інгредієнти:

Скумбрія (свіжозаморожена) – 1 кг;
Цибуля ріпчаста (велика) – 5 шт .;
Томатна паста – 2 ст. л .;
Олія – ​​100 г;
Цукор – 1 ст. л .;
Сіль – 1 ст. л .;
Перець червоний пекучий (мелений) – 0,5 ч. Л .;
Перець чорний (мелений) – 0,5 ч. л.;
Оцет (столовий) – 50 г.

1.Скумбрію розморожуємо, промиваємо, висушуємо.

2. Рибу розбираємо на філе і нарізаємо порційними шматочками. Цибулю нарізаємо півкільцями.



3.В сотейнику нагріваємо олію, додаємо томатну пасту, сіль, цукор, перець чорний, перець червоний. Добре розмішуємо до отримання однорідної маси і повного нагріву всіх інгредієнтів. Готовий соус трохи охолоджуємо, додаємо оцет. Перемішуємо рибу, цибулю і соус. Ставимо в холодильник на 4 години.

Читайте також: Рецепт корисного десерту на святковий стіл

4. Викладаємо рибу на блюдо, в центрі гіркою складаємо цибулю.скачать dle 12.0