Нескладний рецепт класичного гуляшу зі свинини

Іноді в цю страву додаються сливи, родзинки і навіть апельсинові часточки - можна експериментувати на основі класичного рецепту.

Якщо ви вже давно хочете здивувати своїх близьких кулінарним талантів, то у нас є чудові новини. Ми знайшли шикарний рецепт гуляшу зі свинини. Класичний гуляш готується без будь-яких хитрощів.



Про це рецепті стало відомо завдяки Telegram-каналу, де кухарі-аматори діляться своїми найкращими способами приготування.

Що нам потрібно:

свинина - 800 г.,
цибуля - 3 шт,
борошно - 1.5 ст.ложки,
томатна паста - 4 ст. ложки,
сіль, перець, лавровий лист і зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

м'ясо вимити, просушити і нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати. У глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити м'ясо на сильному вогні приблизно 10 хвилин.

Додати до м'яса цибулю і смажити, періодично помішуючи, приблизно 10 хвилин на середньому вогні. М'ясо посолити, поперчити, посипати борошном, добре перемішати і смажити ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

Читайте також: Такий рецепт супу з брокколі сподобається навіть тим, хто терпіти не може овочі

Додати томатну пасту, добре перемішати. Влити в гуляш 2-3 склянки води або м'ясного бульйону, перемішати, додати лавровий лист, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні, при слабкому кипінні годину-півтори. При подачі посипати гуляш рубаною зеленню.скачать dle 12.0