Рецепт "бабусиних" налисників з рибною начинкою

27.04.2022, 19:02,
Кулінарія / Відео

Незважаючи на трагічні події в Україні, Ярославський продовжує радувати шанувальників новими рецептами смачних страв.

Відомий український кулінар, бренд-шеф магазину "Good Wine" і суддя проекту "МастерШеф" Володимир Ярославський часто радує аудиторію цікавими рецептами і ділиться своїми кулінарними знаннями в соцмережі Instagram, де за ним стежить майже 220 тисяч чоловік.

Цього разу Володимир Ярославський опублікував рецепт апетитних налисників з рибною начинкою, який він зняв ще до початку бойових дій на території України. Як повідомив кулінар, в дитинстві його бабуся готувала йому їх з м'ясним фаршем, але він також любить налисники з минтаєм. У підписі до відеоролика він закликав шанувальників поділитися ласощами з ближніми і робити добро.

"Ділюся з вами рецептами, які знімав ще до війни. Готуйте з любов’ю і пригощайте тих, хто поряд. Поширюйте добро і ми обов’язково переможемо 💙💛!" - написав Ярославський.

Інгредієнти для млинців:

500г молока
190г борошна
35г цукру
1 велике яйце
щіпка солі
25г рослинного масла
25г вершкового масла

Для рибної начинки:

500г минтая
150г лука
200г печериць
100-150г вершків
сіль, перець і трохи борошна
масло

Приготування:

У частину молока додати яйце, цукор, сіль, борошно і замішати вінчиком густе тісто. Розбавити суміш залишком молока і окремо розтопити вершкове масло і соняшникову олію, влити в тісто. Смажити на середньому вогні на спеціальній сковороді.

Читайте також: Рулети з лаваша з простими смачними начинками

Весь детальний процес смаження млинців і приготування рибного фаршу Ярославський показав у відеоролику.