Рулети з лаваша з простими смачними начинками

Рецепти рулетів з лаваша із простих інгредієнтів.

Коли хочеться смачного перекусу, то рулети з лаваша з різними начинками будуть якраз. tochka.net підготувала для тебе рецепти цієї страви з простими інгредієнтами, які тобі буде не важко приготувати. Такі рулети з лаваша можна їсти у сирому вигляді, запікати у духовці або підсмажити на пательні.

Рулет з лаваша з овочевою начинкою

Інгредієнти:

2 листи тонкого лаваша
150 г моркви по-корейськи
150 г сиру
3 свіжі огірки
1 пучок листя салату
1 пучок зелені кропу
2 ст. л. майонезу



Приготування:


Сир подрібни на середній тертці, а огірок натри на тертці, призначеній для корейської моркви. Кріп поруби.

На перший лист розгорнутого лаваша нанеси тонким шаром майонез. Заповни весь простір лаваша тертим сиром, кропом і шматочками порваного листя салату.

Накрий все другим шаром лаваша. Розподіли по цьому лавашу корейську моркву і натерті огірки.

Згорни рулет, щільно притискаючи шари. Рулет запечатай у плівку і поклади у холодильник.

Через годину овочевий рулет просочиться і буде готовим до вживання. Зберігати в холодильнику такий лаваш із овочевою начинкою можна протягом доби.

Рулет з лаваша з грибами, плавленим сиром та каперсами

Інгредієнти:

1 лаваш тонкий
150 г печериць
5 гілочок петрушки
1 плавлений сирок
10 шт. каперсів
1 цибуля червона
рослинна олія

Приготування:

Наріж пластинами або кубиками гриби, потім злегка обсмаж їх на сухій пательні.

Натри плавлений сирок на великій тертці і розклади його по лавашу.

Гриби (обов'язково гарячі) розподіли поверх сиру. Сирок трохи "попливе" і краще утримуватиме начинку.

Далі розкидай поверх начинки заздалегідь помиту та нарізану петрушку.

Цибулю очисти, розріж пір'ям, замочи на 3 хвилини в окропі (можна просто замаринувати). Після цього цибулю промокни серветкою і разом з каперсами розклади останнім шаром.

Щільно згорни рулет. Відразу ж наріж рулет із лаваша з начинкою товстими "шайбочками".

Рулет з лаваша з яйцями та зеленою цибулею

Інгредієнти:

1 лаваш тонкий
5 яєць
150 г твердого сиру
40 г цибулі зеленої
80 г сметани
сіль, перець — до смаку
0,5 ст. л. кунжуту чорного чи білого

Приготування:

Зелену цибулю промий і обсуши. 4 яйця відвари круто (10 хвилин у окропі), потім остуди в холодній воді.

Натри яйця та твердий сир на великій тертці. Пір'я цибулі наріж тонкими кільцями і додай до сиру та яєць. Додай сметану, сіль та перець і добре перемішай.

Лаваш розклади на робочій поверхні та розріж на прямокутні шматочки.

По краю однієї з коротких сторін кожного прямокутника виклади сирно-яєчну начинку.

Яйце, що залишилося, розбий і відділи білок від жовтка. Яєчним білком змасти вільну від начинки частину лаваша. Згорни з лаваша з начинкою акуратні трубочки, щоб начинка виявилася всередині.

Читайте також: Красивый творожный пирог из лаваша (ВИДЕО)

Виклади трубочки на лист або у форму для запікання. Змаж трубочки жовтком і посип кунжутом.

Постав трубочки з лаваша в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.
скачать dle 12.0