Тефтели с капустой в пикантном соусе (ВИДЕО)

Вкусные, сочные котлетки с капустой. Или же их ещё называют ленивые голубцы.

Ингредиенты для «Тефтели с капустой в пикантном соусе»:

Фарш мясной — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Соус томатный — 200/250 г
Вода — 200/250 мл
Масло оливковое
Соль
Перец черный
Паприка сладкая



Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3

1. Капусту мелко нарезать.

2. Посыпать солью и помять руками.

3. В фарш добавить капусту, специи и яйцо.

4. Все хорошо перемешать.

5. Сформировать котлетки любой формы.

6. На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета.

7. Добавить натертую морковь.

8. Обжарить ещё минуты 3.

9. Добавить соус томатный, перемешать.

10. Добавить специи, воду или бульон.

11. Перемешать.

Читайте также: Готовим тефтели американские

12. Выложить котлеты в сковороду.

13. Тушить на медленном огне с закрытой крышкой 30-40 минут.

скачать dle 12.0