Нежная и ароматная курица с солеными огурцами (ВИДЕО)

Блюдо получается нежным, сочным и очень ароматным. Курица благодаря соленым огурцам получает особенный шарм. Я уверена, что вам понравится ее вкус. Всем приятного аппетита.

Ингредиенты для «Курица с солеными огурцами»:

Огурец соленый — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Курица — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Йогурт — 5 ст. л.
Масло оливковое — по вкусу
Вода — 1 стак.



Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4

Если огурцы перекисли и у них появился не очень приятный запах, я опускаю их в кипяток и варю 2-3 минутки. Запах исчезнет в миг, а на вкус самые обычные соленые огурцы.

После того, как они остыли, нарезаю их произвольные кусочками. Можно натереть на терке.

Лук пассирую на оливковом масле до румяности.

Добавляю к луку огурцы, перемешиваю и заливаю 1 стаканом кипятка. Готовим 3-4 минуты.

Тем временем берем 5 ст ложек домашнего йогурта и добавляем к нему 1 ст л муки. Перемешиваем. Если не хватает жидкости можно добавить немножко воды.

Заливаем этим соусом огурцы с луком и перемешиваем.

Далее выкладываем кусочки курицы, я взяла бедрышки. Можно заменить любым мясом или филе рыбы. В любом варианте получается вкусно.

Читайте также: Курица карри на основе рецепта Джейми Оливера

Готовим блюдо до готовности на медленном огне - примерно 20-25 минут. И снимаем с плиты.